Scarp Marzo
Cucina con 3 euro contro la fame nel mondo

Sapresti cucinare con meno di 3 euro? Condividi la tua ricetta contro la fame nel mondo. In molte zone del mondo, una famiglia ha a disposizione meno di tre euro al giorno per mangiare. Voi ci riuscireste?

A meno di 100 giorni dall’apertura di Expo 2015 a Milano, Caritas Ambrosiana, in collaborazione con Scarp de’ tenis, lancia il suo primo cooking contest sulla rete. Obiettivo: provare a cucinare un piatto per almeno quattro persone con il budget che in diversi Paesi si spende per vivere. Una piccola provocazione per riflettere sulle disuguaglianze nell’accesso al cibo.
Per partecipare occorre immaginare di preparare una cena per 4 persone, scrivere la ricetta indicando per ogni ingrediente oltre alla quantità anche il prezzo e poi scattare una foto al piatto. Foto e ricetta vanno condivisi sulla propria pagina Facebook fino al 15 di aprile utilizzando l’hashtag #cucinacon3euro. Tutte le ricette compariranno sulla pagina Facebook ufficiale del contest cucinacon3euro. Quelle più votate saranno premiate dalla giuria. In palio, un biglietto gratuito per Expo per ognuno dei primi tre vincitori. Inoltre, le migliori 10 ricette saranno pubblicate sulla rivista Scarp de’ tenis, lo street magazine di Caritas Ambrosiana, nell’edizione straordinaria che sarà diffusa in occasione di Expo 2015.
Una proposta che viene da lontano quella del cooking contest partita dagli Stati Uniti da padre Larry Snyder di Caritas Usa, nell’ambito di “One human family, food for all”, la campagna globale di Caritas Internationalis contro la fame nel mondo. Sfida subito raccolta in Italia dalla chef romana, Francesca Cicchinelli, che con quel budget ha cucinato per la sua famiglia di cinque persone.
Caritas Ambrosiana ha prontamente raccolto la proposta e l’ha rilanciata in rete ai propri follower, ideando il cooking contest, cucinacon3euro, in collaborazione con le redazione di Scarp de’ tenis. «Cucinare con poco, ci aiuta anche ad apprezzare meglio il valore del cibo e ci educa a non sprecarlo. Questa iniziativa può essere un modo semplice e molto concreto con cui ognuno di noi può cominciare a cambiare il proprio approccio all’alimentazione e alle risorse, grande tema che noi porteremo ad Expo», sostiene don Roberto Davanzo, direttore di Caritas Ambrosiana.

Regolamento

1. Obiettivo della sfida è riuscire a cucinare un piatto per quattro persone con un budget non superiore a 3 euro.

2. Nel budget rientrano le spese sostenute per l’acquisto degli ingredienti secondo la quantità utilizzata e indicata dal concorrente.

3. Gli ingredienti non acquistati perché autoprodotti (come ad esempio gli ortaggi del proprio orto) varranno zero al fine del calcolo del budget.

4. Per partecipare al concorso bisogna inviare la ricetta del piatto cucinato e la foto del piatto stesso all’indirizzo scarp@coopoltre.it entro il 4 aprile; oppure si può condividere direttamente sul proprio profilo Facebook la ricetta utilizzando l’hashtag #cucinacon3euro fino al 15 di aprile.

5. Tutte le ricette saranno pubblicate sulla pagina Facebook del concorso cucinacon3euro.

6. Le ricette saranno valutate da una giuria composta dalla redazione di Scarp de’ tenis che terrà conto dei “mi piace” espressi sulla pagina del concorso.

7. Ad ognuno degli autori delle tre migliori ricette scelte dalla giuria e dalla rete sarà assegnato 1 biglietto di ingresso ad Expo.

8. Le 10 migliori ricette saranno pubblicate su Scarp de’ tenis, lo street magazine di Caritas Ambrosiana, nell’edizione straordinaria che sarà diffusa in occasione dell’apertura di Expo 2015.